|
БАНКЕТНОЕ
МЕНЮ |
|
" CHALET ROYALE "
Если у Вас появилось желание красиво и со вкусом отметить День рождение, Свадьбу или важное для Вас событие мы с удовольствием предложим Вам изысканные блюда из нашего меню. И даже если это будет простая трапеза в компании друзей не сомневайтесь все будет очень вкусно. Ваш личный шеф-повар будет рад взять на себя все заботы о Ваших гостях и удовлетворить все Ваши индивидуальные гастрономические пристрастия.
Возможно составление индивидуального меню с учетом Ваших пожеланий.
В качестве ДЕСЕРТА Вы можете заказать ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН из бельгийского шоколада со свежими фруктами.
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ ВЫ МОЖЕТЕ ПРИВЕЗТИ С СОБОЙ!
Меню: завтраки, обеды, ужины
Небольшое видео с вечеринки в нашем ресторане, выступление музыкальной группы
Банкет 2100 руб. с человека + 10% обслуживание
|
| Холодные закуски |
|
|
Буженина и куриный рулет со шпинатом
|
60 г.
|
|
Рулетики из ветчины с сырным кремом
|
40 г.
|
|
Студень домашний с хреном
|
50 г.
|
|
Филе сельди с теплым картофелем и луком
|
20/30 г.
|
|
Домашние соленья и маринады - огурчики, жгучий перчик, чеснок, черемша
|
40 г.
|
|
Ассорти из овощей и зелени - листья салата, огурцы, томаты, сладкий перец, зелень
|
75 г.
|
| Салаты |
|
|
Салат "Оливье" с курицей
|
110 г.
|
Сельдь под шубой
|
60 г. |
"Микс-салат" из овощей с молодым пореем, зеленью и оливковой заправкой
|
40 г. |
|
Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой
|
30 г
|
| Одно горячее на выбор: |
|
|
Шашлык из свиного филе с картофелем айдахо
|
200/100 г.
|
|
Шашлык из курицы с картофелем айдахо
|
200/100 г.
|
| Плов из баранины, приготовленный на казане |
300 г. |
|
Банкет 2500 руб. с человека + 10% обслуживание
|
| Холодные закуски |
|
|
Телячий язык, буженина и куриный рулет со шпинатом
|
90 г.
|
|
Рулетики из ветчины с сырным кремом
|
40 г.
|
|
Рулетики из блинов с копченым лососем и сливочным сыром
|
40 г.
|
|
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
|
40 г.
|
|
Ассорти из сыров
|
15 г.
|
|
Молосольные огурчики
|
40 г.
|
| Четыре вида салата на выбор: |
240 г. |
|
Салат "Оливье" с курицей или с мясом
|
|
|
Сельдь под шубой
|
|
Салат с телячьим языком и грибами, маринованными огурчиками и майонезом
|
|
Винегрет с сельдью
|
|
Салат "Цезарь" с цыпленком
|
|
Салат "Греческий"
|
|
"Микс-салат" из овощей, листьев и трав с оливковым маслом
|
|
Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой
|
|
| Одно горячее на выбор: |
|
|
Свиная корейка с грибным соусом на сливках и отварным картофелем
|
140/50/120 г.
|
|
Куриная грудка гриль с цукини и соусом песто
|
140/20/120 г.
|
| Филе форели с каперсовым соусом и горячими овощами |
|
|
Банкет 2500 руб. с человека + 10% обслуживание
|
| Холодные закуски |
|
|
Телячий язык, буженина и куриный рулет со шпинатом
|
90 г.
|
|
Рулетики из блинов с копчёным лососем и сливочным сыром
|
40 г.
|
|
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
|
40 г.
|
|
Домашние соленья и маринады - огурчики, жгучий перчик, чеснок, черемша
|
40 г.
|
|
Ассорти из овощей и зелени - листья салата, огурцы, томаты, сладкий перец, зелень
|
75 г.
|
| Четыре вида салата на выбор: |
240 г. |
|
Салат "Оливье" с курицей или с мясом
|
|
|
Сельдь под шубой
|
|
|
Салат с телячьим языком и грибами, маринованными огурцами и майонезом
|
|
|
Салат "Цезарь" с цыпленком
|
|
|
Салат "Греческий"
|
|
|
Микс-салат из овощей, листьев и трав с оливковым маслом
|
|
| Винегрет с сельдью |
|
| Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой |
|
| Горячая закуска: |
|
|
Жульен из курицы с грибами
|
100 г.
|
| Одно горячее на выбор: |
|
|
Свиная корейка с грибным соусом на сливках и отварным картофелем
|
140/50/120 г.
|
|
Филе форели с каперсовым соусом и горячими овощами
|
140/20/120 г.
|
|
Куриная грудка гриль с цукини и соусом песто
|
140/20/120 г.
|
|
Банкет 3300 руб. с человека + 10% обслуживание
| Холодные закуски |
|
Телячий язык и куриный рулет со шпинатом
|
80 г. |
| Сырокопчёные салями |
15 г. |
| Сёмга слабой соли с лимоном и каперсами |
40 г. |
| Моцарелла "Капрезе" |
30 г. |
| Ассорти из сыров |
15 г. |
| Молосольные огурчики |
30 г. |
| |
|
| Четыре вида салата на выбор: |
240 г. |
Салат "Оливье" с курицей или с мясом
|
|
Сельдь под шубой
|
|
Салат из телячьего языка с грибами, маринованными огучиками и соусом-хрен
|
|
Коктейль из креветок с курицей и ананасом
|
|
Микс-салат из овощей с молодым пореем, зеленью и оливковой заправкой
|
|
Салат "Цезарь" с цыпленком
|
|
Салат "Греческий"
|
|
Салатный микс с креветками, томатами, кедровыми орешками и оливковой заправкой
|
|
| Тунец в собственном соку на подушке из овощей, листьев и трав с лимонным соусом |
|
| Салат с креветками, томатами и авокадо |
|
| Салат с лососем, картофелем, маринованными огурчиками и горчичной заправкой |
|
| Винегрет с сельдью |
|
| Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой |
|
| |
|
| Одна горячая закуска на выбор: |
|
|
Запечёные мидии
|
80 г. (2 шт.)
|
|
Жульен из лесных грибов
|
100 г.
|
|
Блинчики с лососем
|
80 г. (1 шт.)
|
|
|
| Одно горячее на выбор: |
|
|
Филе индейки гриль с ягодным соусом
|
140/50 г.
|
|
Свиная корейка с соусом из белых грибов
|
140/50 г.
|
|
Сибасс / Дорада запечёная с зелёным маслом
|
200/20 г.
|
|
Филе лосося запеченого в собственном соку
|
140/20 г.
|
| Медальоны из филе говядины с соусом из зеленого перца |
140/50 г. |
| Гарнир на выбор: |
120 г. |
| Картофель отварной с укропом |
|
| Картофель Айдахо |
|
| Горячие овощи - броколи, баклажаны, цукини, морковь, перец болгарский, лук поррей |
|
