+7 (812) 938-44-18 chalet_royale@mail.ru
  Россия, Ленинградская область, Выборгский район, поселок Краснофлотское

Банкетное меню

Банкет 2100 руб. с человека + 10% обслуживание

  Холодные закуски Вес
Буженина и куриный рулет со шпинатом 60 г.
Рулетики из ветчины с сырным кремом 40 г.
Студень домашний с хреном 50 г.
Филе сельди с теплым картофелем и луком 20/30 г.
Домашние соленья и маринады — огурчики, жгучий перчик, чеснок, черемша 40 г.
Ассорти из овощей и зелени — листья салата, огурцы, томаты, сладкий перец, зелень 75 г.
  Салаты Вес
Салат «Оливье» с курицей 110 г.
Сельдь под шубой 60 г.
«Микс-салат» из овощей с молодым пореем, зеленью и оливковой заправкой 40 г.
Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой 30 г
   Одно горячее на выбор: Вес
Шашлык из свиного филе с картофелем айдахо 200/100 г.
Шашлык из курицы с картофелем айдахо 200/100 г.
Плов из баранины, приготовленный на казане 300 г.
   Десерт Вес
Фрукты 100 г.
   Хлебная корзина 40/15 г.

Банкет 2500 руб. с человека + 10% обслуживание
   Холодные закуски Вес
Телячий язык, буженина и куриный рулет со шпинатом 90 г.
Рулетики из ветчины с сырным кремом 40 г.
Рулетики из блинов с копченым лососем и сливочным сыром 40 г.
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами 40 г.
Ассорти из сыров 15 г.
Молосольные огурчики 40 г.
   Четыре вида салата на выбор:  Вес
Салат «Оливье» с курицей или с мясом 240 г.
Сельдь под шубой 240 г.
Салат с телячьим языком и грибами, маринованными огурчиками и майонезом 240 г.
Винегрет с сельдью 240 г.
Салат «Цезарь» с цыпленком 240 г.
Салат «Греческий» 240 г.
«Микс-салат» из овощей, листьев и трав с оливковым маслом 240 г.
Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой 240 г.
   Одно горячее на выбор: Вес
Свиная корейка с грибным соусом на сливках и отварным картофелем 140/50/120 г.
Куриная грудка гриль с цукини и соусом песто 140/20/120 г.
Филе форели с каперсовым соусом и горячими овощами 140/20/120 г.
   Десерт Вес
Фрукты 100 г.
   Хлебная корзина 40/15 г.

Банкет 3300 руб. с человека + 10% обслуживание
   Холодные закуски Вес
Телячий язык, буженина и куриный рулет со шпинатом 90 г.
Рулетики из блинов с копчёным лососем и сливочным сыром 40 г.
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами 40 г.
Домашние соленья и маринады — огурчики, жгучий перчик, чеснок, черемша 40 г.
Ассорти из овощей и зелени — листья салата, огурцы, томаты, сладкий перец, зелень 75 г.
   Четыре вида салата на выбор:  Вес
Салат «Оливье» с курицей или с мясом 240 г.
Сельдь под шубой 240 г.
Салат с телячьим языком и грибами, маринованными огурцами и майонезом 240 г.
Салат «Цезарь» с цыпленком 240 г.
Салат «Греческий» 240 г.
Микс-салат из овощей, листьев и трав с оливковым маслом 240 г.
Винегрет с сельдью 240 г.
Салат из квашеной капусты со сладким луком и брусникой 240 г.
   Горячая закуска: Вес
Жульен из курицы с грибами 100 г.
   Одно горячее на выбор: Вес
Свиная корейка с грибным соусом на сливках и отварным картофелем 140/50/120 г.
Филе форели с каперсовым соусом и горячими овощами 140/20/120 г.
Куриная грудка гриль с цукини и соусом песто 140/20/120 г.
   Десерт Вес
Фрукты 100 г.
  Хлебная корзина 40/15 г.